El trabajo del Profesor Séralini sobre los peligros inherentes de la exposición de una población de roedores a los alimentos transgénicos es innovador y esencial. Tanto él como su investigación cuentan con mi apoyo, y le felicito por su valentía. Los ganaderos pueden tener mayor poder de presión que el ciudadano medio, y existen pruebas cada vez más concluyentes de un aumento en la incidencia de enfermedades y daños en la función reproductora en los animales. Hasta que los OMG se retiren de la cadena alimentaria (suponiendo que podamos saber CUÁNDO estamos expuestos), debemos “votar con el tenedor”.
Ellie Campbell, Doctora en Medicina Osteopática, Doble acreditación en Medicina familiar (AAFP), EE.UU.
